Gasgriller

Mit viel Leistung in die Grillsaison

Oberhitze Gasgriller

Mit den hochwertigen Oberhitze-Gasgrills von ROTHENBERGER Industrial können Sie zu Hause das perfekte Steak grillen. Sie können Temperaturen bis zu 800°C erreichen und haben eine äußerst gleichmäßige Hitzeverteilung. Der große Vorteil von Oberhitze Grills ist, dass eine besonders schöne Kruste entsteht und das Fleisch von innen aber trotzdem nicht durch ist und die perfekte Garstufe, nach dem eigenen Geschmack erreicht.

Wie reinigt man einen Gasgrill richtig?

Das Reinigen des Grills gehört genauso dazu, wie das Grillen selbst. Grundsätzlich sollte ein Gasgrill regelmäßig gereinigt werden. Das wichtigste hierbei ist der Grillrost. Der Grillrost sollte nach jedem Grillvorgang gereinigt werden, damit es auch beim nächsten Mal wieder schön und frisch ist, sind Fett und Verschmutzungen nämlich erst eingebrannt, lassen sie sich nur sehr schwer wieder lösen.
Alleine mit der Reinigung des Rostes ist es allerdings noch nicht getan! Auch das Gehäuse sollte regelmäßig wieder gereinigt werden. Wenn Sie sehr viel Grillen, sollte dies  ungefähr einmal im Monat passieren, wenn Sie Ihren Grill nicht so oft verwenden, aber spätestens alle drei Monate.

Wie hier richtig vorgegangen wird lernen Sie nun: 
Der einfachste und unkomplizierteste Weg den Grillrost zu reinigen ist mit Hitze. Schließen Sie den Deckel des Grills und drehen Sie alle Brenner auf die höchste Leistungsstufe. Sobald ein leichter Aschebezug festgestellt werden kann, kann der Grill ausgemacht werden und mit einer stabilen Edelstahlbürste abgebürstet werden. 
Eine alternative Möglichkeit den Rost zu reinigen ist mit Hilfe von einem schonenden Grill-Reiniger oder einer sanften Seifenlauge und einer passenden Edelstahlbürste. Hierfür eignen sich am besten Reinigungsmittel mit Zitronensäure. Diese Säure hilft beim Fett Lösen und Abbauen. Besonders scharfe Putzmittel sind nicht empfehlenswert, nachdem diese das Material angreifen und beschädigen können. Diese Methode ist besonders gut für Griller ohne Deckel geeignet.

Einmal im Monat hingegen sollte der Gasgrill auseinandergebaut werden und die Einzelteile und schwer zugänglichen Stellen vom Schmutz und Fett befreit werden. Dafür wird die Gasflasche am besten komplett abgeschraubt und alle Schrauben gelöst. Anschließend werden auch die Schrauben und Muttern in eine Seifenlauge gelegt. Auch die Schraubenverankerungen sollten gründlich saubergemacht werden. Anderenfalls könnte sich die Schrauben nach einiger Zeit nicht mehr oder nur sehr schwer lösen. 
Für hartnäckige Verschmutzungen eignet sich ein Stahlwollekissen ausgezeichnet und besonders schlimme Verschmutzungen können mit einem kleinen, aber scharfen Messer gelöst werden. 

Schließlich müssen die Sachen nur gut getrocknet werden und können wieder zusammengebaut werden. Wichtig ist, dass wirklich sauber und gründlich gearbeitet wird, nachdem sich das Fett sonst in die verschiedenen Materialien hineinfressen kann und so der Grill leider nachhaltig beschädigt wird. 

Worauf ist bei der Reinigung zu achten?

In erster Linie muss natürlich darauf geachtet werden, dass der Grill schon abgekühlt ist, um Verbrennungen und Brandblasen zu vermeiden. Weiters sollten möglichst geruchsneutrales Reinigungsmittel verwendet werden und alle Teile immer besonders sorgfältig und gewissenhaft von den Reinigungsmitteln abspült werden. Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Verwendung von hochwertigen Reinigungs-Werkzeugen, damit keine Kratzer in den Oberflächen entstehen, in denen sich Fett und Schmutz oder Rost absetzen könnte. 
Durch eine gründliche Reinigung und Pflege wird die Lebensdauer des Grills verlängert.